Verzorging BBQ of tuinfeest
Verzorging van "BBQ of Tuinfeest" bij U thuis :
Gezien de vele mogelijkheden die er zijn bij het uitwerken van deze formules, geven wij er de voorkeur aan om een en ander samen vooraf door te nemen.
Hierna maken wij U vrijblijvend een gedetailleerd voorstel.
Om U alvast een idee te geven wat een BBQ zoal kan inhouden, geven wij U hierna een voorbeeld.
Samenstelling van de verschillende gerechtjes is afhankelijk van aanbod en seizoen.
Voorbeeld van BARBECUE
Mogelijke visgerechtjes :
- 1/2 kreeftje met lookboter in papillote
- Gemarineerde gamba's
- Zalm in papillote met groentjes
- Visspiesje met groenten
Mogelijke vleesgerechtjes :
- Lamsribstuk met rozemarijn
- Rundsribstuk met zwarte peper
- Gemarineerde spare-ribs
- Pittige barbecue-worstjes
- Gemarineerde kippespies
- Varkenshaasje met salie en spek
- Mini-hamburgertjes met hun garnituur (bijvoorbeeld voor de kinderen)
Bijhorende garnituren :
- Variatie van diverse seizoensalades
- Variatie van bijhorende sausjes (koud en warm)
- Verscheidenheid van gemarineerde en gegrilde groentjes
- Aardappel in de schil
- Broodjes en botertjes
Deze formule kan nog als volgt uitgebreid worden :
De barbecue kan nog worden voorafgegaan door :
- Variatie van mooi verzorgde hapjes voor bij het aperitief
- Een klein koud buffetje met diverse kleine gerechtjes als frisse start
(mogelijkheden en samenstelling afhankelijk van het aantal genodigden)
Als mooie afsluiter van uw barbecue kunnen wij nog voorzien :
- Een verzorgd "dessertenbuffet" met verscheidenheid van fijne nagerechtjes
(mogelijkheden en samenstelling afhankelijk van het aantal genodigden)
MATERIALEN TE VOORZIEN TIJDENS UW BBQ OF TUINFEEST :
>> Hiervoor verwijzen wij U naar onze rubriek "Materialen e.a." op deze website
DRANKEN TE VOORZIEN TIJDENS UW BBQ OF TUINFEEST :
Wij kunnen desgewenst voor U een volledig "drankenvoorstel" uitwerken
OF
U kan mogelijk zelf voor de nodige dranken zorgen, wij rekenen hiervoor geen stopgeld